Shitake refogado (Base para preparações) - Terra Vita Cogumelos

Para 4 pessoas Ingredientes: 400g de Shiitake médio3 dentes de alho triturados2 colheres de sopa de azeite2 folhas de louro1 colher de chá rasa de sal2 colheres de sopa de salsinha picada ProcedimentoSepare as hastes dos chapéus, cortando-as bem rente a base do cogumelo. Fatie as hastes o mais fino possível desta forma as fibras ficam

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